JIDA Museum Selection vol.22


Product 三菱ブレッドオーブン
Mitsubishi Bread Oven
Model number TO-ST1
Manufacturer 三菱電機株式会社
Mitsubishi Electric Corporation
Designer 三菱電機株式会社 デザイン研究
Integrated Design Center, Mitsubishi Electric Corporation
Pioneer spirit
Social performance
Technology innovation
生活領域/Living areas
事業領域/Business areas
公共領域/Public areas

究極のおいしさを求め、1枚焼きにこだわった食パン専用調理機。食パンが持つ水分と香りを逃さず焼き上げる独自の構造と加熱方式によって、焼きたて食パンのような耳までふんわりとした食感と素材の芳醇な香りを堪能できます。従来のトースターのようにキッチンに置かれるのではなく、ダイニングテーブルに置いて焼きたてを味わえることを想定し、本体をコンパクトにするだけでなく、ダイニング空間に馴染みやすい形状を追求しました。(解説/伊藤 大聡) 2019年4月発売 オープン価格


商品企画に携わったことのある人間であれば、この製品を見た時に必ずこう思うだろう。「よく、これを商品化したな」と。「食パン1枚を美味しく焼くことだけに最適化されたオーブン」に対してGOサインを出すのは実に勇気がいる作業である。開発者達の情熱がこれを導いたものと推測されるが、GOの決断をした裁定者の勇気と寛容性に対しても称賛の拍手を送りたい。ちなみに、このオーブンで焼かれた食パンは実に美味しい。(審査委員/蘆澤 雄亮)


This is a toaster oven optimized for toasting a single slice of bread to seek the ultimate deliciousness. With the unique structure and heating method that does not let out the moisture and aroma of sliced bread, users can enjoy a fluffy texture even at the crust and a mellow aroma of the ingredients—it is like eating freshly baked bread. Assuming this product will be placed on the dining table, instead of in the kitchen like existing toasters, so that people could enjoy fresh toast there, we made the body compact and pursued a shape that will look in place in the dining space. (Description / ITO Hiroaki)  Launch Year / 2019


Those who have ever been involved in product planning will inevitably think when they see this product: how did they manage to commercialize this idea? It takes a lot of bravery to approve the creation of a toaster oven optimized for perfectly toasting one slice of bread. I assume that the developers' passion led the development of the product, and I would also like to applaud the courage and open-mindedness of the arbiter who gave a “go” sign to the project. By the way, bread toasted in this toaster oven is delicious indeed. (Selection Committee / ASHIZAWA Yusuke)